โทรปรึกษา Consult Doctor 0833309366
english below Slide down
ปรึกษาหมอกัณฒิภัสส์
💚การเลือกและปริมาณการทานผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ( พัทยา 2 คลินิก เฉพาะทางอายุรกรรม)
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการดูแลรักษาโรคเบาหวาน ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน ผลไม้ก็มีน้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุกโตส) ซึ่งอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้น การเลือกชนิดและจำกัดปริมาณจึงเป็นหัวใจสำคัญ
✨หลักการเลือกผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
-
เลือกผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index – GI) ต่ำถึงปานกลาง
-
ค่า GI ต่ำ (น้อยกว่าหรือเท่ากับ 55): เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากจะถูกย่อยและดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ ทำให้ระดับน้ำตาลไม่พุ่งสูง
-
ตัวอย่าง: ฝรั่ง, แอปเปิลเขียว, แก้วมังกรเนื้อขาว, ส้มโอ, กล้วยน้ำว้า (ไม่สุกมาก), มะม่วงดิบ, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี (เช่น สตรอว์เบอร์รี)
-
-
ค่า GI ปานกลาง (56-69): ทานได้ในปริมาณที่จำกัดและไม่ควรทานบ่อยครั้ง
-
ตัวอย่าง: กล้วยหอม, มะม่วงสุก, มะละกอ, สับปะรด, แตงโม, ชมพู่
-
-
-
หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง และผลไม้ที่มีรสหวานจัด
-
ตัวอย่าง: ทุเรียน, ลำไย, น้อยหน่า, ขนุน, อินทผลัม, องุ่น (ทานได้น้อยมาก)
-
-
หลีกเลี่ยงผลไม้แปรรูปทุกชนิด
-
เช่น: ผลไม้แช่อิ่ม, ผลไม้กวน, ผลไม้เชื่อม, น้ำผลไม้ (มีน้ำตาลสูงและขาดใยอาหาร), ผลไม้แห้ง (เช่น ลูกเกด, พรุน) เพราะมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงมาก
-
✔️ปริมาณที่เหมาะสม: “1 ส่วน” ต่อมื้ออาหาร
แม้จะเป็นผลไม้ที่เลือกมาอย่างดีแล้ว แต่สิ่งสำคัญคือ ปริมาณ ผู้ป่วยเบาหวานควรจำกัดการทานผลไม้ไว้ที่ 1 ส่วน (Fruit Serving) ต่อมื้ออาหาร และไม่ควรเกิน 2-3 ส่วนต่อวัน (แบ่งทานในมื้อหลักหรือเป็นอาหารว่าง)
| ชนิดผลไม้ | ปริมาณ 1 ส่วน โดยประมาณ |
| ผลไม้ขนาดกลาง (เช่น ฝรั่ง, แอปเปิล, แก้วมังกร) | ครึ่งผล (1/2 ผล) |
| กล้วย (กล้วยน้ำว้า/กล้วยหอม) | 1 ผลเล็ก |
| ผลไม้หั่นชิ้น (เช่น มะละกอ, สับปะรด, แตงโม) | 6-8 ชิ้นพอดีคำ |
| ผลไม้ผลเล็ก (เช่น องุ่น, ลำไย, ลองกอง, สตรอว์เบอร์รี) | 5-8 ผล |
| ส้ม/ส้มโอ | 1 กลีบใหญ่ หรือ 1 ลูกเล็ก |
✔️ข้อแนะนำเพิ่มเติม
-
ทานผลไม้สดเท่านั้น: ใยอาหารในผลไม้สดช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลได้ดีกว่า
-
ทานพร้อมมื้ออาหารหรือเป็นอาหารว่าง: การทานพร้อมอาหารที่มีโปรตีนหรือไขมันดี จะช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดได้
-
ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ: หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณหรือชนิดผลไม้ที่เหมาะสม ควรปรึกษาทีมแพทย์หรือนักโภชนาการประจำ พัทยา 2 คลินิก เพื่อปรับแผนโภชนาการให้เหมาะสมกับระดับน้ำตาลในเลือดของท่าน
สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการใส่ใจในทุกสิ่งที่เลือกรับประทาน ขอให้ทุกท่านควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีในระยะยาว
ด้วยความปรารถนาดีจาก พัทยา 2 คลินิก
แผนที่ google map ครับ
เปิด GPS จีพีเอส คลิกเลย
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
✨Fruits for diabetic patients.
Controlling blood sugar levels is paramount in managing diabetes. Fruits are a healthy source of vitamins, minerals, and fiber, but they also contain natural sugars (fructose), which can affect blood sugar levels. Therefore, choosing the right types and limiting the quantity is crucial.
😊Principles for Choosing Fruits for Diabetics:
- Choose fruits with a low to medium glycemic index (GI).
- Low GI (less than or equal to 55): This is the best choice because it is digested and absorbed into the bloodstream slowly, preventing blood sugar spikes.
Examples: Guava, green apples, white-fleshed dragon fruit, pomelo, unripe bananas, unripe mangoes, berries (e.g., strawberries).
Medium GI (56-69): Can be consumed in limited quantities and not frequently.
Examples: Bananas, ripe mangoes, papaya, pineapple, watermelon, rose apples.
- Avoid fruits with a high glycemic index. And very sweet fruits:
Examples: Durian, longan, custard apple, jackfruit, dates, grapes (eat in very small quantities).
- Avoid all processed fruits,
such as: candied fruit, fruit jam, preserved fruit, fruit juice (high in sugar and lacking in fiber), dried fruits (such as raisins, prunes) because they have a very high sugar concentration.
💕Appropriate amount: “1 serving” per meal.
Even if the fruit has been carefully selected. However, it’s important to consider the quantity. Diabetic patients should limit their fruit intake to 1 serving per meal and no more than 2-3 servings per day (divided between main meals or as snacks).
Types of Fruit
❤️Approximate Serving Size
Medium-sized fruit (e.g., guava, apple, dragon fruit) Half a fruit (1/2 fruit)
Banana (Thai banana/Ganoderma lucidum) 1 small fruit
Sliced fruit (e.g., papaya, pineapple, watermelon) 6-8 bite-sized pieces
Small fruit (e.g., grapes, longan, rambutan, strawberry) 5-8 pieces
Orange/Pomelo 1 large segment or 1 small fruit
Additional Recommendations
Eat only fresh fruit: The fiber in fresh fruit helps slow down sugar absorption better.
Eat with meals or as a snack: Eating it with protein or healthy fats can help slow the increase in blood sugar.
✔️Diabetec Mellitus Treatment Care : Pattaya2 Clinic Doctor Kuntipat < Intermal Medicine Doctor > Tel 083 3309 366
